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L-酪氨酸

產品名稱:

L-酪氨酸

中文別名:

(2S,3R)-2-氨基-3-對羥苯基丙酸

英文名:

L-Tyrosine

分子式:

C9H11NO3

分子量:

181.19

CAS:

60-18-4

EINECS:

200-460-4

質量標準

項 目

美國藥典USP24版

性狀

白色結晶性粉狀

比旋光度

-9.8° - -11.2°

氨鹽(以NH4計)

≤0.02%

硫酸鹽

≤0.040

氯化物(以CL計)

≤0.040%

干燥失重

≤0.30%

灼燒殘渣

≤0.40%

重金屬

≤0.0015%

含量

98.5-101.5%

產品說明

1.本品為白色針狀結晶或結晶性粉末,味苦。熔點344℃(分解)。微溶于水(0.04%,25℃),不溶于無水乙醇、醚和丙酮,能溶于堿溶液。純品穩定,烴類共存下則易分解。等電點pH=5.66,pKα-COOH=2.20,pKα-NH3+=9.11,pK側鏈=10.07。
2.本品是芳香族氨基酸,屬"非必需"氨基酸。在生物體內,由L-苯丙氨酸羥基化或由分支酸、對羥苯丙酮酸合成,分解則經由對羥苯丙酮酸轉入反丁烯二酸和乙酰乙酸代謝。能促進兒茶酚胺、甲狀腺素、黑色素的生物合成,與植物神經、內分泌功能密切相關。

功用及用量

本品是氨基酸類藥。氨基酸輸液及氨基酸復合制劑的原料,作營養增補劑。廣泛用于農業科學研究,也作飲料添加劑和配制人工昆蟲飼料。治療脊髓灰質炎和性核性腦炎、甲狀腺機能亢進等癥。亦用于制造二碘酪氨酸、二溴酪氨酸及L-多巴的原料。在不良反應和注意事項方面,人一天經口20g未見副作用。與糖類共熱發生氨基羰基反應后,可生成特殊香味物質。
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