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L-蛋氨酸

產品名稱:

L-蛋氨酸

中文別名:

L-甲酸氨酸; L-甲硫基丁氨酸

英文名:

L-Methionine

別名:

(S)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; H-Met-OH; L-Methionine, USP Grade; (L)-S-methylhomocysteine; 2-Methyl Eneghlutaronitrile

分子式:

C5H11NO2S

分子量:

149.21

CAS:

63-68-3

EINECS:

200-562-9

質量標準

項 目

標準 USP26

性狀

白色片狀結晶粉末

比旋光度

+22.40—+24.70

Ph值

5.66—6.1

鑒別

呈正反應

氯化物(以CL計)

≤0.05%

干燥失重

≤0.3%

灼燒殘渣

≤0.4%

重金屬

≤0.0015%

含量

98.5—101.5%

產品說明

1.本品為白色片狀結晶或結晶性粉末,有特臭,微甜。熔點283℃(分解)。遇強酸不穩定,可導致脫甲基作用。溶于水(3%,25℃),溶于稀酸、稀堿,微溶于乙醇,幾乎不溶于乙醚。等電點pH=5.74,pKα-COOH=2.28,pKα-NH3=9.21。
2.本品是含硫氨基酸之一,屬必需氨基酸。具有營養、抗脂肪肝和抗貧血作用。它是體內膽堿生物合成的甲基供體。通常脂肪肝患者肝中磷酯酰膽堿含量減少,蛋氨酸能促進磷酯酰膽堿合成。對砷劑、巴比要類藥物引起的中毒有解毒作用。

功用及用量

本品是氨基酸類藥。用于生化研究和營養增補劑。配制氨基酸輸液。用于急性肝炎、脂肪肝及肝硬變等。亦用于酒精、磺胺類中毒的輔助治療。此外大量用作飼料添加劑,以改善飼料質量,提高天然蛋白質的利用率和促進動物的發育。如DL-蛋氨酸可提高雞的產蛋量,使生豬體重增加,奶牛多產奶等。
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